Está aberta a temporada de pesca do Gloria! A partir deste domingo, o bar apresenta, durante todo o mês de julho, um cardápio com receitas de peixes típicos do Rio Araguaia. Os pratos serão servidos sempre no almoço e contam como espécies como o surubim e a caranha e toques e temperos genuinamente goianos.
 
A Temporada de Pesca do Gloria oferece três opções de pratos desenvolvidos pelo chef Humberto Marra. São eles a Costelinha de Caranha, o Lombo de Surubim na Brasa com espetinho de legumes e o Peixe na Telha, que segue a receita original do escritor e folclorista Bariani Ortêncio. Um dos mais tradicionais pratos da culinária goiana, o Peixe na Telha, como o nome sugere, é feito com um peixe de couro, assado numa telha de cerâmica, e com molho preparado que leva ingredientes como creme de leite, tomate, cebola, pimentão, entre outros.

Temporada de Pesca do Gloria

Festival de pescados

Todos os domingos, do meio-dia às 15 horas

Gloria Bar & Restaurante

Fonte: O Popular